En un coup d’œil
Note d’expert
Avantages
- Design esthétique distinctif
- Interface LED intuitive
- Chauffage et brassage supérieurs
- Large gamme d’options de style d’infusion, du goutte à goutte à l’espresso en passant par l’infusion à froid et le thé
- Dosettes biodégradables
Les inconvénients
- La zone de distribution restreinte s’adapte aux petites tasses
- Pods uniquement disponibles chez Bruvi
- Sélection étroite de cafés
Notre avis
Choisissez le Bruvi si vous voulez le meilleur équilibre entre la commodité de brassage de dosettes et la conscience environnementale dans un beau design avec la possibilité de brasser un large éventail de types de boissons. Mais méfiez-vous de la sélection limitée de dosettes de café réelles de ce nouveau concurrent.
Prix lors de l’examen
398,00 $ (disponible avec un rabais de 50 $ au moment de notre examen)
Meilleurs prix aujourd’hui : Bruvi BV-01
398,00 $
Dans le compromis entre la commodité de la préparation du café et la conscience environnementale, les brasseurs de dosettes se situent généralement tout au bout du spectre, où la commodité l’emporte sur toute préoccupation pour le sort de la planète. Le brasseur Bruvi BV-01 rompt les conventions avec les autres brasseurs à dosettes à la fois dans son approche de l’impact environnemental et dans la conception globale du brasseur. C’est plus intelligent, plus élégant et plus écologique que n’importe quel brasseur de dosettes que j’ai essayé jusqu’à présent.
Quel est l’impact environnemental d’une cafetière Bruvi ?
Les dosettes de brassage telles que les K-Cups sont des plastiques à usage unique de la pire espèce, non acceptés pour le recyclage dans de nombreuses municipalités, et nécessitant même alors un démontage et un lavage. Les personnes les plus susceptibles d’opter pour la commodité d’un brasseur à dosettes ne sont pas celles qui ont l’impact environnemental avant tout, et j’en ai rencontré peu qui se donnent la peine de vider et de laver leurs dosettes. Ne nous leurrons pas : ils finissent pour la plupart dans des décharges.
Les B-Pods Bruvi sont conçus pour un brassage de qualité supérieure et fabriqués pour se biodégrader, mais ils ne sont vendus que par Bruvi et la gamme de cafés réels disponibles est actuellement étroite.
Robert Strohmeyer / Fonderie
L’approche de Bruvi en matière de durabilité est nettement différente de celle des autres brasseurs, car ses dosettes ne sont pas conçues pour le recyclage, mais pour la décomposition. Étant donné que presque personne ne décompose ses dosettes de café pour mettre la mouture dans le bac à compost et le récipient en plastique ou en aluminium dans la corbeille, Bruvi utilise ce qu’il appelle des dosettes Guilt-Free Toss, qui se décomposent à 84% en environ 500 jours (par rapport à seulement deux pour cent pour les dosettes de café conventionnelles) et ne laissent aucun microplastique après leur décomposition complète.
La star du spectacle est l’écran LED couleur de 3,5 x 5,5 pouces, qui présente des options claires et évidentes pour chaque partie de l’expérience.
Ainsi, même si vous n’êtes pas du genre à séparer vos dosettes pour une élimination appropriée, vous pouvez toujours vous sentir mieux face aux déchets que vous produisez avec votre habitude de café. C’est particulièrement bon pour les environnements commerciaux où personne ne s’attend à ce que quiconque mette du travail dans le recyclage des pods.
Le Bruvi BV-01 offre un design remarquable
Au-delà de son approche plus réaliste de l’infusion de dosettes respectueuse de l’environnement, la Bruvi BV-01 est une cafetière exceptionnelle. Son esthétique est propre et lumineuse, et son affichage est dynamique et intuitif. Tout dans ce brasseur se distingue du domaine encombré des brasseurs de dosettes. Pour commencer, son corps en ivoire est joliment conçu, avec des bords lisses et arrondis qui ne sont ni bulbeux ni carrés. Il a l’apparence vague d’un trio de boîtes de cuisine imbriquées plutôt que d’un appareil de comptoir en blocs.
En déballant le Bruvi, vous avez une idée immédiate de son caractère distinctif. Il est livré emballé dans un sac en tissu adapté à l’infuseur. Si vous vouliez l’emmener en voyage, vous pouvez enregistrer et réutiliser le sac comme fourre-tout Bruvi pour emmener la machine en voyage. (Ce n’est pas que la machine soit si légère que ce soit une idée réaliste.) La rallonge enveloppée de tissu est souple et élégante, et ressemble, se sent et s’enroule mieux que les cordons enveloppés de plastique typiques.
Coiffé d’un couvercle en bambou, le réservoir d’eau est conçu de manière ergonomique et facile à retirer pour le remplissage. Une poignée de maintien est façonnée dans un coin du réservoir, ce qui permet de le saisir facilement d’une main et de le transporter jusqu’à l’évier. Et comme tout le réservoir est dégagé, vous pouvez voir de loin si vous avez besoin d’une recharge avant de brasser.
Mais la star du spectacle est l’écran LED couleur de 3,5 x 5,5 pouces, qui présente des options claires et évidentes pour chaque partie de l’expérience. Des icônes vertes ou blanches nettes et à contraste élevé illuminent l’expérience. Besoin de vous connecter au Wi-Fi ? L’icône Wi-Fi est blanche au lieu de verte. Manque d’eau ? Vous verrez une icône d’eau évidente. Inséré une dosette de thé? Vous verrez des options de thé au lieu d’options de café. Toute icône non nécessaire pour ce que vous faites en ce moment disparaît afin que vous puissiez faire des choix clairs même si vous êtes à moitié endormi. De loin, l’expérience à l’écran du Bruvi est la plus intelligente que j’ai vue sur n’importe quelle machine à café. Juste assez d’informations, simplement présentées, avec des significations sans équivoque.
L’écran LED 3,5 x 5,5 pouces du Bruvi offre l’expérience de brassage la plus intuitive que nous ayons vue sur n’importe quel brasseur intelligent.
Robert Strohmeyer / Fonderie
Quelle est l’expérience de brassage avec un Bruvi BV-01 ?
Bien que les mécanismes d’utilisation des pods ne soient en aucun cas nouveaux avec le Bruvi, les pods eux-mêmes sont uniques au-delà d’être conçus pour se décomposer. Comme les machines Keurig haut de gamme, le Bruvi scanne l’étiquette de la dosette et ajuste les paramètres d’infusion pour l’infusion : température, temps d’infusion, pré-infusion, dérivation de l’eau, température de dérivation de l’eau et temps de contact. La dosette contient jusqu’à 40 % plus de café que les dosettes Keurig comparables, ce qui permet des infusions plus robustes, et la conception de la chambre à dosettes empêche le café infusé de toucher l’intérieur de la machine, de sorte que votre café ne passe pas sur une étagère. de café séché des infusions précédentes lorsqu’il se déverse de la dosette dans votre tasse.
La chambre à dosettes du Bruvi se trouve à l’intérieur de la machine et dépose les dosettes utilisées dans un compartiment de stockage pour une élimination ultérieure.
Robert Strohmeyer / Fonderie
Avec un pod inséré, vos options apparaissent à l’écran. Choisissez la taille de votre tasse, que vous souhaitiez une infusion plus chaude, une infusion plus forte, une infusion peu acide, glacée ou froide, et appuyez sur Démarrer. La machine chauffe en cinq secondes et une pompe étonnamment silencieuse commence à infuser votre café. De petites parenthèses de chaque côté de l’icône Démarrer agissent comme une barre de progression tout au long du processus. Encore une fois, par rapport à tout autre brasseur à dosettes que j’ai testé, cette machine se distingue par sa simplicité et son souci du détail, bien que le café crachant directement de la dosette pulvérise parfois un peu sur les côtés, laissant un film sur les bords de la tasse .
Si vous infusez dans une tasse de voyage, vous pouvez faire sortir le bac d’égouttage à face en bambou pour accueillir une tasse plus grande. J’ai trouvé que certaines de mes tasses de voyage les plus hautes ne correspondaient toujours pas, et aussi des tasses à café plus larges conçues pour une pression serrée dans l’espace horizontal. Bien qu’ils ne soient pas un spectacle, ces moments de perturbation au service de l’esthétique du design Bruvi ont légèrement sapé l’expérience de brassage par ailleurs excellente. (Dans un cas, j’ai fini par brasser dans un verre highball, puis verser le café dans ma tasse de voyage à partir de là, ce qui est une expérience utilisateur inélégante.)
Quelles fonctionnalités de brassage intelligentes le Bruvi BV-01 possède-t-il ?
Outre la configuration Wi-Fi, j’ai trouvé l’application mobile de Bruvi plus une distraction qu’un avantage. Les fonctionnalités à l’écran sont si simples que je n’ai jamais eu besoin de recourir à l’application pour configurer une infusion. Et la machine chauffe si vite que je ne peux pas imaginer avoir besoin de programmer une infusion. Pourquoi s’embêter quand on peut déposer une dosette et avoir du café dans sa tasse une minute plus tard ?
Pourtant, même par rapport à d’autres brasseurs intelligents, l’interface du Bruvi, sa diversité de fonctions de brassage, de l’infusion à froid à l’espresso ou au thé, et ses icônes claires et évidentes en font l’un des meilleurs brasseurs intelligents du marché. La prochaine génération de concepteurs de cafetières intelligentes ferait bien de s’inspirer de cet exemple.
Où pouvez-vous acheter des B-Pods Bruvi ?
Un gros problème avec le Bruvi est que, contrairement aux K-Cups et aux dosettes Nespresso, les B-Pods ne sont pas largement disponibles. Au moment de mettre sous presse, seul le site Web de Bruvi les vend, et les cafés sont pour la plupart de petites marques dont vous n’avez jamais entendu parler, sauf si vous achetez votre café auprès de torréfacteurs de niche californiens. Donc, si vous cherchez un brasseur de dosettes qui fonctionne avec Peet’s ou Starbucks, ce n’est pas ça.
Cela dit, les cafés fournis dans mon pack de variétés étaient savoureux et fidèles au profil de leurs types. J’ai trouvé leurs expressos riches, mais tout aussi plats que n’importe quel autre expresso à base de dosettes, à l’exception du ristretto Nespresso. Ainsi, bien que les choix soient peu nombreux et de niche, il existe un très bon café au format B-Pod. C’est juste un tracas supplémentaire d’avoir à le commander par la poste.
L’essentiel sur le Bruvi BV-01
En tant que brasseur de dosettes, le Bruvi BV-01 est une excellente machine. Sa conception globale, la vitesse de chauffage et de brassage et l’attention portée aux détails sont vraiment de premier ordre. La gamme d’options de brassage polyvalentes est excellente et les cafés sont délicieux. Pour mes propres besoins, les brasseurs de dosettes sont difficiles à vendre parce que je ne privilégie tout simplement pas la commodité au contrôle, à la saveur et à l’impact environnemental. Mais si j’étais à la recherche d’un brasseur de dosettes, le Bruvi BV-01 serait en haut de ma liste.
