En un coup d’œil
Note d’expert
Avantages
- Connecté à Internet
- Application mobile intuitive
- Recettes de café personnalisables
- Commandes vocales Alexa
- Broyeur intelligent intégré
- Autonettoyant
Les inconvénients
- Petit réservoir d’eau
- Coups d’espresso sous-extraits
- Déroutant pour les clients qui n’ont pas l’application
Notre avis
Si vous aimez vraiment le café et que vous êtes à la recherche d’un brasseur intelligent haut de gamme qui produit un excellent café avec un minimum de déchets et de dégâts tout en vous offrant de nombreuses options de brassage, le Spinn Pro à 799 $ est un candidat digne de ce nom. Cependant, les amateurs d’expresso hardcore voudront chercher ailleurs, car ce n’est tout simplement pas une vraie machine à expresso (et son prix n’est pas le même).
Les amateurs de café qui aiment varier leurs boissons au jour le jour peinent à trouver un appareil tout-en-un à la hauteur de chaque type de préparation. La cafetière Spinn Pro est une cafetière intelligente qui vise à résoudre ce problème grâce à l’automatisation et aux commandes alimentées par des applications. Cet appareil intelligent relève la barre avec sa gamme de styles de préparation et de commodités.
Destiné aux amateurs de café haut de gamme – son prix catalogue est de 999 $, bien qu’il se vende 799 $ au moment de notre examen – le Spinn Pro n’est pas un brasseur conventionnel. Ce n’est pas seulement connecté à l’application. Il ne se contente pas de moudre et d’infuser. Il produit au moins cinq styles de café: goutte à goutte, verseur, goutte à goutte à froid, infusion à froid “nitro” et quelques styles d’espresso, du ristretto à l’americano. Il produit également de l’eau chaude pour le thé.
Notez qu’il n’y a qu’une seule différence entre le Spinn Pro et le Spinn légèrement moins cher (liste de 979 $, réduit à 749 $ au moment de la presse) : le modèle le moins cher n’est pas livré avec un accessoire pour connecter l’appareil à la conduite d’eau de votre maison. .
Le Spinn Pro automatise la préparation du café
La définition de “intelligent” dans les cafetières intelligentes varie considérablement d’une marque à l’autre, mais le Spinn Pro pousse la définition à l’extrême. Propulsé principalement par son application mobile, la mission du Spinn Pro est tout au sujet de la simplicité en un seul clic. Et bien qu’il soit parfois en deçà de cette vision idéale, il fait un travail phénoménal en éloignant les parties désordonnées de la préparation du café de l’utilisateur.
L’expérience de déballage vous permet d’être rapidement opérationnel. Déballez les composants et l’assemblage ne prend que quelques minutes. Notre unité d’examen était livrée avec un tuyau pour installer une conduite d’alimentation en eau directe, que nous n’avons pas testée, optant plutôt pour un simple réservoir rechargeable. Si vous avez une ligne d’alimentation en eau, cependant, vous voudrez utiliser cet accessoire, car le réservoir assez petit ne produit que quelques portions par recharge.
Une fois que vous avez rempli l’eau, déposé quelques grains dans la trémie et téléchargé et enregistré l’application mobile, préparer la boisson de votre choix est une expérience sans effort et quelque peu amusante. Le brasseur ajuste ses recettes au café spécifique que vous préparez, donc la première fois que vous préparez, vous “scannerez” le sac (honnêtement, il prend juste une photo et fait une recherche d’image dans la base de données de café de Spinn pour faire le match ) et il détectera les grains avec lesquels vous préparez. Nous avons constaté que certains de nos petits torréfacteurs locaux ne figuraient pas dans la base de données de Spinn, mais il existe un processus simple pour sélectionner manuellement un grain similaire dans leurs listes. Vous n’avez besoin de le faire que lorsque vous changez de haricot.
Une fois votre café sélectionné, appuyez sur le style de café que vous souhaitez préparer, placez une tasse sous le bec verseur et appuyez sur “Faire boire”. Vous pouvez le personnaliser davantage à l’avance si vous le souhaitez, en ajustant la quantité de café moulu à utiliser et la taille de la tasse en onces, et vous pouvez enregistrer vos personnalisations pour une utilisation future. Appuyez sur le bouton et le Spinn Pro se met au travail ou, comme il aime à le dire, “tourner”. Il préchauffera l’eau, moudra les grains et distribuera votre café en une minute environ.
L’application Spinn affiche l’intégralité du processus de préparation automatisé pendant que vous attendez votre café. Appuyez simplement sur le type de café que vous souhaitez préparer et il s’occupe du reste.
Robert Strohmeyer / Fonderie
Lorsque votre boisson est prête, le Spinn Pro s’auto-nettoie en laissant tomber le marc utilisé dans un bac à résidus caché sous le bec. Chaque fois que le bac à résidus ou le bac d’égouttage est plein, ce qui pour nous était tous les quelques jours, l’application et une icône lumineuse sur la machine vous inviteront à vider le réceptacle approprié. Les deux glissent facilement hors de leurs compartiments, pour s’écouler ou se vider et se remettre en place. Nous ne pouvons pas dire assez de bonnes choses sur la façon dont le Spinn Pro simplifie le nettoyage et vous permet de pomper des infusions à portion unique sans un tas de gaspillage. gobelets en plastique remplissant votre poubelle.
Le Spinn Pro est un touche-à-tout, et il est tout au plus assez solide
Au cœur du matériel du Spinn Pro se trouve une tête d’infusion centrifuge unique à partir de laquelle l’appareil tire son nom. Surnommée la tête d’infusion G Force, elle tourne à des vitesses de 1 500 à 4 500 tr/min pour générer une pression que les cafetières conventionnelles ne peuvent égaler, ce qui produit des boissons plus mousseuses que votre infuseur goutte à goutte typique.
L’infusion à froid “nitro” du Spinn Pro est incroyablement mousseuse et crémeuse, grâce aux vitesses élevées de la tête d’infusion centrifuge.
Robert Strohmeyer / Fonderie
Sans surprise, le Spinn Pro n’est pas au top dans tout ce qu’il se propose de faire. Il produit des versements et des gouttes robustes et des infusions froides mousseuses, mais sa production d’espresso est, comme on pouvait s’y attendre, inférieure à la normale. Si vous n’êtes pas trop exigeant quant à la cohérence de vos coups de ristretto et de doppio, c’est passable pour un verre rapide, mais cela ne se compare tout simplement pas aux performances d’une machine à expresso dédiée qui produit 9 à 12 bars de pression à 200 degrés Fahrenheit. Si vous êtes inconditionnel de l’espresso, vous ne voudrez pas dépendre de ce brasseur pour gratter cette démangeaison. Cela dit, son Americano est assez passable, puisque l’eau supplémentaire masque les défauts d’extraction.
Espresso est le talon d’Achille du Spinn Pro. La tête d’infusion centrifuge est cool, mais ce n’est pas magique, et cette machine ne peut tout simplement pas produire la pression nécessaire pour produire des espressos idéaux avec une crème substantielle.
Robert Strohmeyer / Fonderie
Mis à part l’espresso, le Spinn Pro est un excellent brasseur. Les versements longs et lents sont robustes et savoureux, bien que nous ayons constaté qu’ils sont sortis un peu plus froids qu’ils ne le feraient si vous versiez vous-même de l’eau bouillie sur un filtre. Les infusions goutte à goutte sortent rapidement et chaudes avec une extraction solide, grâce à la personnalisation de la machine en fonction du café spécifique que vous infusez. Nous avons changé les choses avec une variété de torréfactions claires, moyennes et foncées pour voir comment il a peaufiné les recettes, et avons trouvé qu’il applique une logique solide à ses choix. Et si vous sentez qu’il sort un peu léger ou un peu fort, vous pouvez personnaliser l’infusion et améliorer votre rendement la prochaine fois.
Commandes intelligentes sur le Spin Pro
La meilleure façon de contrôler le Spinn Pro est d’utiliser son application mobile sur iOS ou Android, mais ce n’est en aucun cas le seul moyen. Si vous avez un appareil Amazon Alexa, vous pouvez commander votre infusion préférée avec de simples commandes verbales comme “Alexa, demande à Spinn de me faire une infusion froide”. Bien sûr, vous devez toujours vous assurer qu’il y a de l’eau dans le réservoir, des grains dans la trémie et que le bac d’égouttement et le bac à résidus ne sont pas pleins. D’après notre expérience, les commandes Alexa ne sont vraiment utiles que si vous n’avez pas votre téléphone dans la main.
Si vous n’avez pas Alexa ou votre téléphone, vous pouvez toujours produire une tasse de café goutte à goutte de base en appuyant sur des boutons tactiles capacitifs sur le devant de la machine. Les clients trouveront cela déroutant (le nôtre l’a fait), car ces boutons ne sont pas allumés ou visibles jusqu’à ce que quelqu’un touche l’un d’eux. Vous pouvez mettre l’application sur un iPad ou quelque chose et la laisser sur le comptoir pour que n’importe qui puisse l’utiliser, mais d’une manière ou d’une autre, avoir l’application à portée de main est essentiel pour avoir une expérience optimale avec le Spinn Pro.
Le Spinn Pro est un bon rapport qualité-prix dans les cafetières haut de gamme
Dans l’ensemble, le Spinn Pro est intuitif et facile à utiliser, mais l’application a sa part de bizarreries, telles que les notifications qui ne disparaissent pas automatiquement lorsque vous résolvez la condition qui les a déclenchées. Par exemple, si vous démarrez une infusion alors que la machine est à court d’eau, vous recevrez une alerte en haut de l’application vous demandant de remplir son réservoir. Mais le remplacement du réservoir rempli n’efface pas l’alerte ; il restera là jusqu’à ce que vous l’appuyiez et que vous le rejetiez.
Ces petits problèmes UX sont irritants dans un produit aussi cher et bien conçu, mais ils sont assez mineurs et n’interfèrent pas vraiment avec la fonctionnalité de la machine, car vous pouvez toujours préparer toutes les boissons que vous voulez avec une alerte non rejetée en haut de l’écran, tant qu’une nouvelle alerte n’apparaît pas.
