Ma première expérience avec les fours intelligents a été le June Oven à 1 500 $, une machine de cuisson de haute technologie alimentée par des algorithmes de vision par ordinateur. Et bien que j’aimais la facilité avec laquelle sa vaste gamme de fonctionnalités connectées s’ajoutait à l’ensemble du processus de préparation des repas, je ne pouvais pas supporter ce prix pour ce qui est essentiellement un four grille-pain glorifié. Heureusement, la concurrence a fait chuter les prix et vous pouvez maintenant acheter un June pour « seulement » 600 $. Mais aujourd’hui, le concurrent de la cuisine connectée Tovala est arrivé avec une nouvelle option pour seulement 99 $.
La nouvelle friteuse Tovala Smart Oven Air Fryer 5 en 1 rejoint le four d’origine de l’entreprise, désormais appelé Smart Oven Pro, et ajoute des capacités de friture à l’air gonflées grâce à un nouveau ventilateur à double vitesse qui peut faire frire vos légumes croustillants et plus encore. ses astuces de four de comptoir standard.
La partie intelligente est la technologie scan-to-cook de l’entreprise qui vous permet de scanner le code-barres sur votre emballage, et le four saura exactement comment le cuisiner pour vous en utilisant des cycles de cuisson multimodes automatisés. Une application pour smartphone ajoute plus de fonctionnalités, y compris des recettes téléchargeables et des préréglages pour le four.
Comparé au June – qui reconnaît automatiquement les aliments à l’aide d’une caméra intégrée, dispose d’une commande vocale Alexa, d’éléments chauffants ultra-rapides et d’une tablette Android intégrée – le Tovala est le four le plus basique. Mais cela coûte plusieurs centaines de dollars de moins, et cette technologie scan-to-cook semble plus fiable que la fonction de reconnaissance automatique de June. (Lorsque j’ai testé le June, certes il y a quelque temps, il avait la propension à penser que la plupart des choses étaient une pâtisserie pour grille-pain.)
La nouvelle friteuse Tovala Smart Oven Air Fryer (à gauche) rejoint le four Pro de Tovala en tant qu’option la moins chère de l’entreprise. Image : Tovala
La principale différence entre le nouveau four Tovala et la version Pro existante est que le nouveau n’offre pas de fonction vapeur mais dispose d’un mode de friture à l’air plus avancé. Il vient également dans une couleur gris pierre; le Pro est noir anthracite. Le nouveau modèle coûte 50 $ de moins que le Pro, à 249 $. Cependant, si vous vous inscrivez pour six semaines au service de livraison de repas de Tovala, vous obtenez l’offre de 99 $. Les repas commencent à 9,99 $ par portion et vous avez six mois pour utiliser les crédits. Le Smart Oven Pro coûte 299 $, ou 149 $, avec le service de repas.
Le service de livraison de repas rend Tovala unique dans le petit espace de four de comptoir intelligent. Il utilise la fonction de balayage pour cuisiner du four pour cuisiner les repas frais livrés à votre domicile avec des cycles de cuisson automatisés sur mesure. La plupart des repas prennent moins de 25 minutes à cuire avec une minute ou moins de temps de préparation, selon l’entreprise.
La fonction de numérisation fonctionne également avec plus de 1 000 produits d’épicerie de marque scannables, y compris la marque 365 de Whole Foods, Amy’s Kitchen, Kashi, Morning Star Farms, Pillsbury, Trader Joe’s et Stouffer’s. Avec la nouvelle fonction de friture à l’air, la fonction de balayage pour cuire prend en charge l’ensemble du processus, vous n’avez donc pas besoin de préchauffer ou d’ajuster les paramètres.
Scannez vos rondelles d’oignon achetées en magasin et la nouvelle fonction de friteuse à air max-power s’occupera du reste. Image : Tovala
À l’aide de l’application Tovala, vous pouvez également accéder à des cycles de cuisson préprogrammés pour préparer vos propres plats, que vous pouvez télécharger sur le four. Ceux-ci comprennent des choux de Bruxelles croustillants, des beignets au sucre à la cannelle, des crevettes à la noix de coco et des frites.
Bien sûr, vous pouvez utiliser le four comme un four de comptoir ordinaire. Il est assez grand pour rôtir un poulet de 4 lb ou cuire une pizza de 10 pouces. Et si vous avez des repas que vous préparez régulièrement, vous pouvez créer et enregistrer vos propres cycles de cuisson.
À lui seul, le Tovala, comme la plupart des fours de sa catégorie, semble le mieux adapté aux ménages d’une ou deux personnes. Les kits repas sont adaptés pour une à deux personnes. Pour ma famille de quatre personnes, j’ai trouvé ces types de fours utiles en complément de mon four principal, une sorte de sous-chef pour cuisiner des plats d’accompagnement. La rapidité et la facilité d’utilisation que promet ce four pourraient également être utiles pour les nuits où tout le monde mange à des heures différentes. Je vais en tester un et j’aurai bientôt un avis complet.
